1.Make pot-au-feu with camping gear/キャンプギアでポトフを作る/My Actifit Report Card: January 16 2022
寒かった日にポトフを作りました。
寒い日は野菜の煮込み料理が食べたくなります。
今回もキャンプギアを使って作ります。
使うのはラージメスティンです。
先日はこれでおでんを作って食べました。
四角い鍋ということで私は使いやすくて重宝しています。
じゃがいもとにんじんを、皮を剥いてカットしました。
早く煮込んで食べたいので、全体的に細かい切り方になっています。
早く火が通ると良いですね。
次に玉ねぎをカットしました。
玉ねぎは、もっと大きめにカットしてある写真をよく見かけます。
でも早く火を通して食べたいので、今回はこれくらいです。
玉ねぎは美味しさの素だと感じます。
無いと、味が物足りない感じがしてしまいます。
たっぷり入れましょう。
味付けはコンソメです。
どれぐらい入れたら良いのかな、といつも迷います。
今回は1キューブ入れてみます。
足りるかな、足りなかったら後から足します。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎが浸るくらいの水を入れました。
これから火にかけます。
火は最近お馴染みのアルコールストーブです。
カマドグリルにアルコールストーブをセットして、温めていきます。
次回に続きます。
昨日は会社の後輩の購入した古民家に泊まりに行ってきました。
他にも4人ほどでお邪魔して、寛ぎました。
薪ストーブでピッツアを4枚焼きました。
朝から準備して、昼にピッツアを焼くのは実に楽しかったです。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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