(ENG-ESP) 🍛 Rich lunch of fried fish. 🍛 Rico Almuerzo de pescado frito.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

Saludos una vez más a todos los lectores de esta comunidad deseandoles buenas vibras y armonia cada día.
En esta oportunidad quiero mostrarle como hice mi pescado frito con arepas asadas, pescado al venezolano, con ensalada de aguacate.

De vez en cuando hay que comer pescado ya que aporta nutrientes como el fosforo, potasio, y es de fácil digestión.
Además gracias a Dios vivo en una zona costera y me queda cerca por decirlo así la venta de pescado frente al mar, aqui en puerto la cruz.

Ahora bien les digo mis ingredientes.

Ingredientes:
Pescado cachorreta.
Sal, adobo, aceite.
Harina de maiz.
Tomates, pepinos, aguacate.
Limon.

Primero cuando compramos pescado hay que limpiarlo bien, aunque muchas veces en el mismo sitio donde se compra, lo podemos mandar a limpiar es decir que le saquen sus agallas, y que le quiten todas las escamas.
Generalmente los vendedores les quitan bien las escamas, pero nosotros en casa lo limpiamos bien por dentro.

Una vez limpio procedemos a sazonar, con adobo, si es con adobo no es necesario la sal, ya que aqui es un condimento salado especial para adobar las comidas que se requieran.

Una vez preparado, antes ya tenemos que tener el sarten con el aceite, una vez que el aceite este caliente introducimos el pescado, e ir viendo que se fria bien y voltear, sacar hasta que este bien frito.

Mientras tanto fui preparando mi masa para las arepas, es decir mi harina de maiz, con el agua y un poco de sal, amaso bien esta mezcla que quede suave y hago mis arepas.

Estas arepas las pongo en un budare, que ya debe estar caliente. Coloco mis arepas y tambien las volteo para que se cocinen por los dos lados.

Para la ensalada la prepare con aguacate, tomate y pepino, corte todo en trocitos y revuelvo o mezclo todo en un bol, agregando un poquito de aceite y sal.

Teniendo todo listo sirvo en el plato y no debe faltar el limón para el pescado, ya que le da un buen sabor, al momento de comerlo, bueno a mí me gusta, no a todos les gusta ponerle limón, sino comerlo al natural.

Tambien acompañe este rico almuerzo con un refresco, que no está de más, un vaso de refresco bien frio, o con hielo en su vaso. Y buen provecho, rico almuerzo de pescado.

Muchas gracias amigos, por leer mi publicación, esperando haya sido de su agrado, hasta la próxima.

Las fotos son de mi autoria, con mi celular Tecno Spark go.
Traductor deepl.
Diseño canva.

The photos are my own, with my Tecno Spark go cell phone.
Translator deepl.
Canvas design.