Kapuśniaczek

Melduję że kapuśniaczek ze zdobytej w cash & carry kapusty kiszonej ugotowałam, tudzież wchłonęłam :)

Najpierw przejrzałam przepisy na góralską kwasnice i z braku żeberek zrobiłam na boczku.

Boczek świeży pokroiłam i smażyłam z cebulą, dodałam kapustę i trochę wody, doprawiłam solą i pieprzem. Gotowałam do miękkości.

Całe szczęście że zużyłam tylko jeden z dwóch kupionych słoików bo jadłam sama przez trzy dni.
Mąż ma złe wspomnienia po spotkaniu z kapustą kiszoną w Polsce ale boczku trochę wyjadł. Dlatego na trzeci dzień dodałam do pozostałej kapusty podsmażoną kiełbasę i było trochę inaczej ale nadal bez węgli.

Przyznam, że po tylu latach przerwy i tęsknoty, mój organizm zareagował na kwas podobnie jak męża w Polsce. Ale co tam - żyję, pół kilo w dół - więc i drugi słoik też wchłonę ;)

Kapuśniaczek to również fajna komedia z udziałem niezapomnianego komika, jeśli nie znacie to polecam.
W filmie jest sporo pysznego kapuśniaku oraz skutków jego spożywania :D

Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy. Wycinek z Google.