Próby pieczenia ciasta w air fryer 👍😁

Czy da się upiec ciasto w air fryer?
Zdecydowanie tak!

1
Moja pierwsza próba, to było ciasto z mąki kokosowej, taka podstawowa babka.
To ciasto upiekłam na tacce aluminiowej, z braku wyczekiwanej dostawy silikonowej foremki.

Ciasto pięknie wyrosło i było jak najbardziej upieczone.
Jedyny feler to fakt, że spód delikatnie przywarł do foremki, bo oczywiście niczym jej nie posmarowałam. Przecież to inna technologia 😉

Tak czy inaczej, ciasto było jak najbardziej jadalne bez talerzyków, prosto z foremki. Typowo po grecku, chociaż łyżeczkami 😁
Na górę ciasta wjechał niskosłodzony domowy dżem figowy.

2
Druga próba, to ponownie ciasto z mąki kokosowej (z dodatkiem kakao, cynamonu i gałki muszkatołowej) - ale tym razem w nowej silikonowej foremce z kominkiem (22/22 cm).

Ciasto wyszło pięknie upieczone i cudownie pachnące nadchodzącymi świętami.

3
Ciasto z jabłkami w silikonowej foremce z kominkiem.

Mam taki wypróbowany przez lata przepis, gdzie jabłka daje się na spód foremki a dopiero na nie wylewa się ciasto. W trakcie pieczenia jabłka wypływają wyżej i są bardzo wyczuwalne w gotowym wypieku.

Ciasto pięknie wyrosło i ładnie się upiekło ale jabłka zostały na dnie foremki i musiałam je wyjąć przy pomocy łyżki.
Jednak ten niewypał absolutnie nie wpłynął na efekt smakowy ani na radość domowników.

Myślę że podczas stosowania pojemników do pieczenia w air fryer, zostaje zmniejszona cyrkulacja gorącego powietrza od dołu, zwłaszcza że moja maszyna ma tylko grzałkę na górze.

Tak czy inaczej, eksperymenty z ciastem uważam za udane.
Krótki czas pieczenia i czysta kuchnia mobilizują mnie do wszelkich doświadczeń z nowym sprzętem kuchennym.
A przecież dopiero się uczę i pozwoli rozkręcam 😁

Smacznego!

Silver crest, 180 stopni, 35 minut.

Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.