Arroz chino casero || Homemade Chinese rice
Hoy les quiero Compartir como preparo un arroz al estilo arroz chino, económico y muy rico, una excelente opción para celebrar un día especial en familia.
Today I want to share with you how I prepare Chinese style rice, economical and very tasty, an excellent option to celebrate a special day with the family.
Ingredientes:
Los ingredientes que agregué eran lo que tenia disponible en ese momento en mi nevera y alcanzó para cuatros personas:
- 3 tazas Arroz
- 1/2 pechuga
- 4 salchichas
- 3 calamares (Luria) (ya cocinados)
- Aji,cebolla,cebollin,pimentón, ajo (picados en cuadrito)
- Zanahoria
- salsa de soya
- Sal al gusto
Ingredients
The ingredients I added were what I had available at the time in my fridge and it was enough for four people:
- 3 cups of rice
- 1/2 breast
- 4 sausages
- 3 squid (Luria) (already cooked)
- Pepper, onion, chives, paprika, garlic (chopped into small squares)
- Carrot
- Soy sauce
- Salt to taste
Preparación
Primer paso: Cocinamos el arroz con mucha antelación si es posible hacerlo un dia antes y refrigerarlo en la nevera mucho mejor quedará. pero es solo una opción lo pueden hacer el mismo dia y dejar a que enfrie.
Preparation
First step: We cook the rice well in advance if it is possible to do it a day before and refrigerate it in the fridge, but it is only one option, you can do it the same day and let it cool down.
segundo paso: Se sofríe el pollo con sal al gusto hasta que este dorado y luego se le agrega la salchicha y se cocina por 2 min. luego se retira del fuego y se reserva.
Second step: Stir-fry the chicken until golden brown, then add the sausage and cook for 2 minutes, remove from heat and set aside.
Tercer paso: Sofreimos por 3 min el guiso, es decir la cebolla, el pimentón , el ajie y la parte blanca del cebollin que ya previamente cortamos en cuadritos.
Third step: Fry for 3 minutes the stew, that is to say the onion, the paprika, the chili and the white part of the onion that we previously cut in squares.
Cuarto paso: Agregamos el pollo y la salchicha reservadas y se revuelven con el guiso para integrar, posteriormente se agrega la zanahoria picada en cuadritos y se cocinan por 2 min.
Fourth step: Add the reserved chicken and sausage and stir with the stew to integrate, then add the diced carrot and cook for 2 minutes.
Quinto paso: se agrega el calamar o luria y se integran con los demás ingredientes por 2 min más.
five Step: add the squid or luria and mix with the other ingredients for 2 more minutes.
Sexto paso: Se integra el arroz y la parte verde del cebollin a los demás ingrediantes, se revuelven y se agrega al gusto la salsa de soya.
Sixth step: Add the rice and the green part of the onion to the other ingredients, stir and add the soy sauce to taste.
Y listo así queda nuestro arroz chino para ser degustado por nuestra familia.
And that's it, our Chinese rice is ready to be enjoyed by our family.
Espero y les haya gustado y se animen a prepararlo en casa!
¡Hasta aquí mi publicación gracias por leer!
I hope you liked it and I encourage you to prepare it at home!
So far my publication, thanks for reading!
Nota: las fotos pertenecen a mi galeria tomadas desde mi celular redmi 9
Note: the photos belong to my gallery taken from my redmi 9 cell phone.
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Hola @letza que fino quedó tu arroz chino casero, me encantó como quedó, me encantaría hacerlo en un futuro y gracias a tu receta lo puedo hacer para que me quedo un arroz chino muy rico, cuando hacía arroz chino no me quedaba muy rico pero con tu receta lo puedo preparar para que me quedé muy rico y lo puedo compartir con mi familia.
Si la verdad quedó muy rico, imaginate que a mis niños no les gusta nada que tenga guiso y esto se lo comieron sin reclamar jajaja. Estoy segura que tambien te quedara super rico cuando tengas la oportunidad de hacerlo! gracias por leer!
¡Enhorabuena!
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Cordialmente
El equipo de CHESS BROTHERS
In Philippines we usually call it fried rice and kids love it as usually it don't need any additional viand as it is complete...
It looks yummy and mouth watering.
fantastic
Chinese rice it's really yummy an easy recipe I often order it at the Chinese restaurant but I never made at home, thanks for the recipe 💘
thanks for read!