Baked pudding made with butternut squash/バターナッツかぼちゃで焼きプリン-その1/My Actifit Report Card: September 29 2019
バターナッツかぼちゃ、入手してきました。
皆様からのコメントでアドバイスをいただきまして「焼くだけで美味しいよ！」との事でした。
しかし、今回は焼きプリンを作ってみることにします。
ちなみにこのかぼちゃを買ったときにレシピの紙が付いていて「トマト煮」「ポタージュスープ」「濃厚プリン」の作り方が書いてありました。
↓の写真です。
ポタージュスープは間違いなく美味しいでしょうね。
トマト煮はどんな感じになるのか作ってみたいところです。
さて今回の材料はこちら。
↓
- バターナッツかぼちゃ（今回は1/2こ使いました）
- 砂糖（カラメル用60gとプリンに入れる用40g…だったかな）
- 牛乳（200ml…だったと思う）
- 卵2こ
- バニラエッセンス
上手く行くのか不安ですが、スタート。
先にカラメルを作っておきます。
砂糖を水で溶いて煮詰め、お湯で伸ばしてあらかじめ型に入れておきます。
（あらかじめ型に入れておいた写真は取り忘れました）
かぼちゃを解体していきます。
種とワタの量が思ったより多かったです。
バターナッツかぼちゃは皮が柔らかくて薄いので助かりますね。
ピーラーで簡単に剥けました。
適当な大きさに切って、電子レンジへ。
600Wで5分加熱して柔らかくします（3回に分けてチンしました）。
これをバーミックスでマッシュしていきます。
バターナッツかぼちゃって、いわゆる普通のかぼちゃより水っぽいですか？
あっという間にとろとろになりました。
続きはまた明日！
今日はなんだかんだでよく歩きました。
歩数は8,700歩を超えて、日曜日にしては上出来です。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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@aitommylr Is that you squash or pumpkin?
Hello. thank you for your comment.
According to Google translation, this pumpkin is called "butternut squash" in the UK and "butternut pumpkin / gramma" in Australia and New Zealand.
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