Camp with friends at the foot of Mt. Fuji-#8/富士山の麓で友人たちとキャンプ#8/My Actifit Report Card: November 13 2019

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昨日の続きです。

晩ごはんの準備ができてきました。
もうこの時点で19:00くらいになっていましたのでおなかぺこぺこです。

和歌山からの友人ご夫婦が、カセットコンロの鍋を持ってきてくれました!
これ、すごいと思いませんか。
まるで火鍋みたいですよね。
アウトドアストーブで有名なとあるメーカーが発売したものです。

今回は半分で湯豆腐、半分で豚しゃぶをすることになりました。
なんと贅沢なセッティング。
こんなことを企画してくれる友人がいて本当に幸せです!

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早速できたて熱々の湯豆腐をいただきます。

すっかり暗くなり、寒くなってきたところでの湯豆腐は本当に美味しかったです。
やっぱり寒い時は鍋ですね。

オイルランタンの明かりを灯して、優しい光の中で暖かい湯豆腐としゃぶしゃぶをいただきました。

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そして、どうしてこんなに夕飯が遅くなったかというと、和歌山の友人ご夫婦の旦那さんの方が、どうしてもこれをやってみたかったというキャンプ飯・豚かたまり肉の塩釜焼きを仕込んでいたからなのです。

粗塩を卵白で練って、それで豚のかたまり肉を包み込み、アルミの容器に詰めて、焚き火で蒸し焼きにしました。
凝ったお料理です!

塩釜焼きは、よく魚の鯛でやってるのをテレビなんかで見ますが、お肉でやるのを見るのは初めてですし、キャンプでこれをやれるなんて!
グループキャンプの醍醐味です。

アルミ容器で上と下から包み込み、上には炭を置いて、下からは焚き火で炙りました。

約1時間くらいゆっくりと焼いてもうそろそろいけるのでは?とアルミ容器を剥がしたところがこの写真です。

塩にほんのり焦げ目がつくくらいで、もういいんじゃないか、ということで塩釜を割ってみました。

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ばっちり焼けた豚かたまり肉の登場です!

塩釜がめちゃくちゃ硬く焼き締まっていて、割るのに苦労しましたが、その甲斐あって素晴らしいキャンプ飯が出来上がりました。

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切ってみるとこれが大成功!
うまい具合に蒸し焼きにされて、ほろほろになっています。
これはすごい!

塩味も中までしっかりと効いていて、しょっぱすぎることもなくちょうど良い感じでとっても美味でした。
これには5人全員が感動!
時間をかけて仕込んでくれた友人に感謝です。

この塩釜焼き、私が他の友人とグループキャンプすることになったらぜひ真似したいと思いました。

すごくビールに合いそうな塩釜焼きだったのですが、かなり寒くてビールは断念。
焼酎のお湯割を飲みながらつまませていただきました。

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おしゃべりしながらお酒を飲んでいたら、何やら雨の気配…。
「あ、雨が当たった」
という瞬間が1分ほど続いたので、急いで撤収することに。
焚き火台といろりテーブルをタープ下に避難させて、まだ使っていなかった薪は、湿らないように私の車の中にしまい込みました。

時間もいつの間にか22:00を回っていたのでこのままお開きに。

それぞれのテントで寝る準備です。
私も昼の間にセットしておいた寝床(インフレータブルマットとシュラフ)の上に横になりました。

結局雨らしきものが肌に感じられたのは数分の出来事で、この後も雨は降りませんでした。
雲が多かったのは事実で、この日は23:20の時点で9.5℃とそれほど冷え込まず。
でも油断せずに暖かくして寝ました。

続きはまた明日!


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今日も階段を登ったり降りたりしてたら7,800歩台に到達しました。
階段の上り下りはactifitに効くみたいです。


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I am glad that you read it :-)

今日も読んでくださってありがとうございます😊

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Daily Activity,Walking



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4 comments
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The food looks yummy - I really have to try the salted meat. In Germany, we make aluminum foil around potatoes and put them at the side of the fire or into the embers. Mostly they are black outside when they are finished and not that great, the salt around the meat should work better.

The photo with the temperature answers one of the questions I had about the climate in that part of Japan. You're tough that you go camping now! Though I know it's warm when you're in your tent in your sleeping bag, outside you really need a good campfire. Seems you had a lot of fun :)

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Thank you for your comment!
The meat baked with salt was really delicious.
The “potato aluminum foil wrapping” that you mentioned in your comment looks very delicious.
I felt like making it too.
As you said, the camp was very cold!
But in winter, the clear and cool air is very refreshing.
And I enjoyed a lot of bonfire at night!
The bonfire is warm and I feel thankful for the fire.
This is the fun of winter camping.

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