My Actifit Report Card: December 15 2019

in #zzan10 months ago

媳妇说新学的一道菜,“清蒸鲈鱼”,中午回来准备给我大显身手,展示展示“陈大厨”的经典厨艺,听完顿时高兴起来,还简单给我说了制作过程。先把鱼改刀腌制,鱼肚放葱姜蒜,倒入料酒大火蒸十分钟左右,关火虚蒸5分钟,然后去除鱼肚内的葱姜蒜,倒掉汤汁(腥味都在汤汁里),从新摆上花椒葱姜,最后用热油一泼就OK。听着到不错,很是期待!_

今天310房间客人下午档过来的是过生日,客人正常预买到19点,最后房间剩余2位客人一位男士和一位女士,18点50分点的时候楼层兄弟提醒过客人时间时间快到了询问是否续唱,客人说说两句话就走,于是楼层兄弟就去处理其他房间卫生了,其他卫生基本都处理完毕了310的客人还是没有离场,已经8点了,楼层兄弟已经提醒3次了,客人说最多8点20走,但是8点50分客人还是没离场也不续时间,眼看白班21点快下班了,也不能留给晚班,于是楼层通知我说客人没走,到房间给客人简单沟通后客人离场,但是房间卫生还没处理,而且也比较脏的,于是通知所有白班外场兄弟到310集合处理卫生,我来清包并安排了其他4位兄弟的工作,大家都很卖力,没有人抱怨说我们已经下班了,我们要“善始善终”,我们班次的卫生绝对不能给下个班次添麻烦。最后我们用了20分钟高标准的完成;21点25分我们集合下线了,但是看到大家脸上挂着笑容没有抱怨的语气,同时也给其他部门说明了原因,大家在掌声中圆满结束今天的班后会!

周六也是很多服务行业,旅游行业,学习班等等都会比往常忙,当然我们也不例外,现在天黑的早,又冷所以“上客”比较早比较集中,然后走的也比前段时间相对来说早了;本月我和震哥上的晚班,用完餐后他就会到楼层协助清包做卫生,楼层的兄弟们每次看到他来协助,干活就更有劲,更快而且标准都很高,可以说该楼层总清卫生可以“免检”;还有超市兄弟东方,他本月在夜班的几率会高一些,好几次刚用完餐就主动申请到楼层协助总清工作;我们的团队亲和力,主动意识很强,干部经常都会融入各项工作带头干,这就是我们维尚团队!

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